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(一社)青森県薬剤師会衛生検査センター
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熟しても熟していなくても効果的なトマトの実力

カラフルなトマト。

オレンジ色のトマトは柿に見えます。

緑色のトマトはどうしても未熟に見えます。

切っても赤いはずはなく、未熟のままに見えます。

でも、食べてみるとしっかりと熟しています。

とても不思議な一瞬です。

 

本当に熟していないトマトはグリーントマトというらしい。

生食ではなく調理向き。

しかし、そこには熟したトマトにはない養分が。

「トマチジン」

筋肉増強効果があるとか。

脂肪が減ってやせるかな?

 

熟してもそうでなくても私にとっては効果的。

とても不思議だ。

 

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