検査センターBLOG

(一財)青森県薬剤師会 食と水の検査センター
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ニシンの小骨の多さ。その意味を考える。

珍しくニシンが食卓に上った。

ニシンと言えば、数の子か身欠きにしん。

それ以外、食べない。

冷凍で売られているニシンをたまに見る時があるが、まるごとである。

それをどう調理すればいいか、考えてしまう。

 

妻が買ってくるとは予想だにせず。

切り身で味付けがされているようだった。

意外にいける。

数の子も入ってた。

 

小骨が多い。

しかし、気にならなかった。

なぜ、こんなに骨が多いのだろう。

数の子を守るためだろうか。

人間に食べられないように。

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巣立ちゆく友の歌声、懐かしく。

県内のほとんどの中学校は今日が卒業式。

数年前の、娘と息子のあの場面が蘇る。

とにかく、泣けるのである。

子供たちも泣く。

憎らしいほどの演出。

 

卒業証書のケースが変わった。

丸い筒ではなく。

折りたたみのハードケース。

 

自分の時を思い出す。

「巣立ちの歌」がメロディーとして流れる。

 

巣立ちゆく今日の別れ。

いざさらば、さらば友よ。

一緒に歌った友の声が聞こえる。

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白鳥の声が聞こえる。春を告げる合図だろうか。

昨日の八戸地方は、嵐模様。

夕方、外を見ると雪に変わっていた。

水分を多く含んだ雪は、あっという間に積もる。

春のドカ雪だ。

ちょっと時期が早い気がするが。

ドカ雪がくればもう春。

今朝の雪は夜には見事に消えた。

 

白鳥の声を今朝耳にした。

帰り支度の合図だろうか。

春を告げる声が辺りに響き渡る。

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三陸海岸のドライブを満喫しよう

もう8年が経つ。

三陸鉄道の全面開通や三陸自動車道の整備進捗の情報を聞いた。

自動車道の工事は目に見えて変化を感じる。

全面開通までは時間があるが、開通すれば八戸〜仙台が8時間から5時間になるという。

八戸から宮古までは3時間から2時間。

青森市に行く感覚だ。

通行料は無料とのこと。

新たな物流、新たな事業展開に期待。

三陸のカキを食べに、気軽にドライブができそうだ。

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花粉を感じる。花粉とともに走る。

花粉が飛び始めたらしい。

敏感な妻は、症状が出てきた。

私は最近、鈍感になってきたからまだ感じない。

これからの時期、薬剤の効果をもっとも実感する。

 

飲み薬が減ってきた。

胃薬が不要になった。

飲む量は減っていないのに。

ピロリ菌を除去したからだろう。

一方、塗り薬は増えている気がする。

 

花粉症の症状が軽減されればかなり楽。

外に出るのが楽しくなる。

鼻水を垂らしながらでも走れるというもの。

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自然薯を見つけた。まだあるだろうか。

自然薯。

ヤマノイモが正式名らしい。

日本原産とのこと。

 

直売所でそれを見つけた。

細長いイメージだったが、塊に近かった。

違う種類なのだろうか。

 

すってみる。

粘りが強い。

醤油をかけて混ぜてみる。

粘りが強い。

食べてみる。

味が濃い。

 

ナガイモとは明らかに違う。

比べてみて、それぞれの特徴が際立つ。

 

まだ店頭にあるだろうか。

流通量が一番の問題だ。

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東京マラソンのおかげで。

昨日の東京マラソンを見た。

モチベーションが上がる。

どうしてもそのレースに出たい、というこだわりはまだなく。

遠いという理由の方が優先する。

 

今秋、初のフルマラソンにエントリーすると公言している。

まずは県内で。

東北各地でも行われている。

次から次へと新しいコースへの欲求が高まる気がする。

その延長線上に東京マラソンがあるように思う。

 

東京マラソンを見終わった直後。

ランに出かける。

久々に夏場のタイムが出た。

そろそろレース準備にとりかかろう。

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卒業の日を明瞭に思い出す。

200万人以上の減少。

高校生の生徒数。

ピークは平成2年の560万人。

平成28年は330万人。

 

大学短大への進学率は上昇。

就職率は減少。

平成2年ごろを境に両者は逆転した。

 

今日はほとんどの高校で卒業式。

小中学校は3月下旬。

卒業式が早い時期に行われることは大人になるための準備期間に思えた。

 

当地はお天気もよく。

旅立ちの日を飾るにふさわしく。

30年以上前の記憶がいまだ明瞭に残る。

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お酒を飲む、もう1つの理由。

酒税は安定した財源。

平成28年の税収に占める割合は、2.2%と低いものの、過去には1位になったこともあるという。

所管の官庁は、国税庁。

お酒と国税庁は一瞬結び付かないと思った。

 

平成の初めごろがお酒の消費量がピーク。

現在は半分以下に。

成人人口は増えているのにである。

 

飲酒習慣は年とともに増加している。

自分のことである。

財源安定化のために今日もまた飲むのである。

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アイスプラントを見習って。たくさん食べる。

アイスプラントが好きだ。

いつも多めに買ってしまう。

ささっと、洗って、手軽に食べられるのがいい。

 

土壌の塩分を吸収することで、しょっぱい味がする。

アフリカ原産という環境がそうさせたと言える。

他のミネラル分も多いとか。

吸収力が優れているからなのだろう。

 

自分も見習って。

たくさんのものを吸収しよう。

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